Somos proveedores de carne durante más de 70 años, lo que nos ha brindado la oportunidad de trabajar con grandes empresas como cadenas hoteleras, supermercados, hipermercados y carniceros de toda España.
Nos adaptamos a lo que su negocio necesite, pudiendo elegir entre diferentes cortes (chuleteros, lomos enteros, porcionados…) al igual que su formato de envasado :
ATMÓSFERA: consiste en introducir la pieza en un ambiente con un aire compuesto por elementos que resultan poco adecuados para el crecimiento microbiano, favoreciendo así la conservación de las piezas, aconsejado principalmente para carnicerías, supermercados, hipermercados y cadenas hoteleras.
VACIO: El envasado al vacío se caracteriza por la extracción del aire del producto envasado, por lo que aumenta la vida útil de la carne, recomendamos dicho envasado para supermercados, hipermercados y restauración.
SKIN PACK: El envasado en skin pack es exactamente lo mismo que el vacío, solo que el skin permite “moldear” el plástico del envase en la forma de la pieza, adaptándose a la misma con muy buena presentación, siendo su duración igual que el vacío, recomendamos dicho envasado para supermercados e hipermercados.
