Contamos con un gran equipo veterinario, el cual asegura la trazabilidad de las carnes en todo momento vigilando a su vez por la seguridad en todo proceso de elaboración, prueba de ello es que contamos con el certificado ISO 9001, que garantiza los niveles de seguridad, gestión y control eficaz de los productos, una mejora continua de los procesos, procedimientos, productos y servicios y cooperación con clientes y subcontratistas entre otras e ISO 14001, con la cual Grupo Embajadores mantiene un compromiso constante con el medio ambiente, como optimizando recursos humanos y materiales, fomentar sugerencias del personal para la mejora de la protección ambiental o una gestión adecuada de los residuos entre otras.